冷え改善のスパイス調合講座

心と体をあっためる(´∀｀*)ﾎﾟｯ
オンセラセラピスト＆スパイス魔女のハマラジャです

最近スパイス調合セミナーのお声が多く
冷え症改善のオリジナルスパイス調合の講座を
開催しています。

チャイマサラ、ガラムマサラの調合です。

今ではスーパーでも手軽に買えるスパイス

ガラムマサラ

先日

「ガラムマサラってどんな実なの！」

というご質問を頂きました。

実は

【ガラムマサラの実】は無い？！

のです。

ガラムマサラはインドのミックススパイス

ガラム（辛い）マサラ（スパイス）という意味です。

インドでは各家庭によって配合が違いますので、

いわばインドの「おふくろの味」ですね。

インドのお母さんは家族が風邪をひいたり、

お腹を壊した時などは基本のガラムマサラに体調に合わせた

スパイスを追加するのです。

お母さんの愛情のスパイス。

国は違っても母の愛はありがたいものですね。

スパイス調合講座の日程はHPで御覧ください